Las proteínas en aplicaciones cárnicas nos ofrecen una gran ventaja para tus productos, las proteínas que tenemos para ti son de la más alta calidad, con esto lograrás darle una consistencia magnifica a tus carnes, te ayudará a tener un mejor rendimiento con tus productos. Aumentará la capacidad de retener agua y ofrecer una vida útil más prolongada.
Estos ingredientes ayudarán a tus productos a mejorar su apariencia y brindarán una mejor experiencia al comer, aumentará la capacidad de corte en productos mezclados o inyectados.
Las proteínas funcionales son elaboradas mediante un proceso con tecnología avanzada la cual nos brindará una materia prima de primera calidad para el desarrollo de productos cárnicos y obtener el producto deseado.
Para ti como productor de alimentos esto significa un mayor rendimiento, mayor calidad y menos residuos lo cual se traduce a menos pérdida.