Funcionalidad Aplicaciones Conoce algunas de las aplicaciones donde HIGHPRO® T95 PREMIUM aporta funcionalidad y estabilidad. Productosreformados Ej. jamón de pierna. Productospara bases Ej. surimi. Productos frescos y picados Ej. salchichas y carnepara hamburguesa. Productos emulsificados Ej. paté. Productos inyectados Solución funcional para mejorar retención y jugosidad. FICHA TÉCNICA